岭南荔枝闯魔都：一场从“产地思维”到“市场逻辑”的品牌跃迁

当《长安的荔枝》在荧幕上重现千年前的果香传奇，现实中的岭南荔枝正经历着一场现代版的价值突围。2025年夏天，广东荔枝营销小分队二度奔赴上海，不仅是为了销售一季鲜果，更是以系统性品牌战略重构这一传统农产品的市场认知与消费场景。

作为全球消费高地的上海，拥有强大的购买力和对品质生活的追求。数据显示，上海人均水果消费是全国平均水平的两倍，但荔枝仅占其水果消费的4.2%。这种结构性落差，揭示了广东荔枝在上海市场尚未被充分开发的巨大潜力。如何将资源优势转化为品牌优势？广东给出的答案是：从“种得好”转向“卖得好”，从“产品输出”升级为“价值输出”。

从品种出发：高端化重塑品类认知

长期以来，荔枝被视为一种季节性大众水果，缺乏清晰的品牌标签与差异化定位。事实上，广东拥有桂味、冰荔、仙进奉等极具辨识度的高端品种，具备打造精品水果的基础条件。此次营销行动中，广东方面明确提出“高端荔枝进入长三角”的战略方向，并通过与盒马、上海农产品中心批发市场等渠道合作，推动建立科学分级体系与品牌包装策略，逐步扭转消费者对荔枝的固有印象。

从渠道入手：构建全链路触达机制

面对生鲜行业普遍存在的高损耗率问题，广东提出“前置仓+专柜+云街市”的多维解决方案。一方面，在销地设立前置仓储节点，提升物流效率、降低损耗；另一方面，在线下商超设立“广东荔枝专柜”，强化终端陈列与体验感；同时，依托电商直播、内容种草等方式打造“云上街市”，实现线上线下的无缝衔接。

从数据驱动：打通产供销协同闭环

在生产端，广东荔枝产业正尝试引入大数据反哺种植决策。例如，与盒马合作共建标准化生产基地，依据消费数据优化品种结构和上市节奏，实现“需求导向”的精准农业模式。此外，双方还探讨了基于产区线、品种线和品控流的三维溯源体系建设，确保产品质量可追溯、可控制，从而提升品牌信任度。

从文化赋能：IP化运营激活情感共鸣

在品牌传播层面，广东不再局限于传统的产销对接，而是通过“东方爱情果”IP打造，将荔枝与浪漫、历史、地域风情深度绑定。借助影视剧联名、综艺植入、城市快闪等多种形式，荔枝被赋予更丰富的情感价值与文化内涵，从而增强消费者的认同感和复购意愿。

从加工延伸：拓展价值链边界

面对集中上市带来的价格波动风险，广东也在加速布局深加工链条。除传统的荔枝干、果汁外，新兴品类如荔枝冰淇淋、烘焙原料、果酱等逐渐兴起。例如，茂名推出的贵妃荔枝冰淇淋首月销售额近200万元，显示出加工端的广阔空间。此类创新不仅延长了销售周期，也为产业链上下游创造了更多增值机会。

如您希望深入了解品牌塑造、营销战略与增长路径的设计方法，欢迎参加【首席营销官(CMO)实务与增长战略高级研修班】。课程由中国知名高校与国际权威机构联合打造，系统讲授品牌运营、数字营销、用户洞察与增长模型等实战知识，适合企业中高层管理者、品牌负责人及营销从业者学习。为期一年的学习周期，帮助学员构建系统的营销思维，掌握前沿的增长策略，助力企业在复杂市场环境中实现持续突破。

免责声明：本文内容基于公开资料整理，不构成任何投资建议。版权属于原作者，如有侵权请及时联系我们删除。