佳沃食品转型：剥离三文鱼业务的深度分析

佳沃食品的转型决策

佳沃食品以1元对价将子公司佳沃臻诚100%股权转让给关联方佳沃品鲜，标志着其正式剥离三文鱼业务。佳沃食品自2017年布局海产品领域，2019年斥巨资收购Australis，布局三文鱼全产业链。然而，这一战略布局却成为公司业绩低迷的主要原因。

三文鱼业务的沉重负担

2019至2024年，佳沃食品连续六年亏损，累计超40亿元，其中三文鱼业务累计亏损超35亿元，占总亏损81%。2024年公司营业收入34.18亿元，同比下降24.14%，归母净利润-9.24亿元，净资产-4.43亿元，资产负债率高达104.92%。2025年第一季度，三文鱼业务依然亏损0.96亿元，同比扩大204%。

行业背景与挑战

三文鱼业务受多重因素影响，包括市场竞争加剧、成本上升、价格波动等。此外，三文鱼业务的高资产负债率也给公司带来巨大财务压力，严重影响公司整体经营状况。

未来发展方向与机遇

剥离三文鱼业务后，佳沃食品亟须寻找新发展路径。公司将依托子公司青岛国星优势，加大深精加工单冻产品比例，开发新产品，满足国外新兴市场需求，同时积极拓展国内市场，推动产品在国内市场的推广和销售。

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