中式养生水市场爆发：传统与创新共舞的新蓝海

近年来，随着消费者对健康的关注度不断提高以及传统中医文化的广泛传播，中式养生水作为一种结合了口感与健康功效的新型饮品，逐渐受到市场的青睐。红豆薏米水、红枣黄芪水等产品层出不穷，预示着这一细分市场正迎来前所未有的发展机遇。

快速增长的市场规模与政策支持

根据前瞻产业研究院的数据，预计从2024年至2028年，中式养生水市场的年复合增长率将达到约88.9%，至2028年市场规模有望达到108亿元。此外，《“健康中国2030”规划纲要》等一系列政策文件也为大健康产业的发展提供了强有力的支持。

多方企业入局，竞争格局初现

在市场需求旺盛的背景下，越来越多的企业开始涉足中式养生水领域。除了元气森林、好望水等早期玩家外，承德露露股份公司推出了桂圆姜枣饮等四款新品，福建盼盼饮料有限公司旗下神农很忙也上新了“九制陈皮水”。上海来伊份股份有限公司则推出了“谷轻盈”系列养生水，包括红豆薏米水和红枣枸杞水两款产品。

调味品领域的莲花控股股份有限公司也跨界进入养生水赛道，其莲花1983系列养生水自推出以来获得了良好的市场反馈。好想你健康食品股份有限公司则凭借深厚的药食同源背景，开发出红枣黄芪水等多种养生水产品，并计划围绕更多红枣+健康食材进行创新。

原材料把控与行业规范成关键

尽管中式养生水市场前景广阔，但其发展过程中仍面临诸多挑战。主要原材料如中药材、水果、谷物等易受气候、产地等因素影响，如何确保原料的质量成为制约行业发展的重要因素之一。同时，由于缺乏统一的质量标准和监管体系，行业内存在一定的无序竞争现象。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬指出，虽然目前中式养生水行业处于起步阶段，但随着年轻一代对养生需求的增长，未来市场将朝着更加规范化、规模化、专业化和品牌化的方向发展。

结语：把握机遇，迎接挑战

面对中式养生水市场的快速扩张，企业不仅要抓住市场机遇，还需注重产品质量控制和品牌建设。只有通过持续创新和严格管理，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

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